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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Ingredientes

  • 1 cubo de tofu (349 g / 12.3 oz) (firme o extra firme)
  • 1/2 taza taza de leche vegetal (almendras, soya, coco, arroz, etc.)
  • 4 cucharadas de cocoa
  • 4 cucharadas de azúcar mascabado

Instrucciones

  1. Vierte el tofu y la leche en el procesador de alimentos o licuadora y mezcla hasta que quede uniforme.
  2. Agrega la cocoa y vuelve a mezclar.
  3. Por último incorpora el azúcar y mezcla una última vez. ¡Sirve y disfruta!
  4. Add the vanilla and blend one final time.
  5. Pour into glasses, bowls, or pie crust.
  6. Place in the refrigerator and chill for at least 3 hours before eating.

Notas

Si te gusta con con más sabor a chocolate puedes agregar más cocoa. Si deseas puedes cambiar el azúcar por otro endulzante como la miel de agave, azúcar de coco o estevia.