Pasta en salsa de aguacate

Instrucciones

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque. Una vez lista, escúrrela y resérvala. Si quieres evitar que se pegue, mézclala con una cucharadita de aceite de oliva.
2. En un procesador de alimentos (o en una licuadora, agregando un poco de agua si es necesario), mezcla la albahaca, el aguacate, el jugo de limón, el ajo y el aceite.
3. Procesa hasta obtener una salsa suave y cremosa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. En un recipiente grande, combina la pasta con la salsa de aguacate hasta que quede bien cubierta. ¡Disfruta!