Dip de champiñones

Instrucciones

1. Vacía la lata de champiñones en la licuadora y reserva el líquido en otro recipiente.
2. Agrega el tofu a la licuadora y procesa unos segundos.
3. Añade poco a poco el líquido que reservaste mientras continúas licuando, hasta obtener la consistencia deseada.
4. Si prefieres una textura más cremosa, licúa por más tiempo; si la prefieres con ligera textura, licúa solo lo necesario para integrar los ingredientes.

Notas

Puedes acompañar este dip con pan tostado, galletas, verduras crudas y más.