Name: Coctel de champiñones
Ingredients: 400 gram de champiñones ((de preferencia blancos)); El jugo de 3 limones; 1/3 de manojo de cilantro fresco; 2 tomates ((jitomates)); 1/3 de cebolla blanca; 6 tablespoon de ketchup; 1 aguacate maduro; Sal al gusto; 2 hojas de alga nori ((opcional)); Salsa roja ((si quieres un toque picante))

Ingredientes

400 gramos de champiñones (de preferencia blancos)
El jugo de 3 limones
1/3 de manojo de cilantro fresco
2 tomates (jitomates)
1/3 de cebolla blanca
6 cucharadas de ketchup
1 aguacate maduro
Sal al gusto
2 hojas de alga nori (opcional)
Salsa roja (si quieres un toque picante)

Instrucciones

Pon una olla con agua a fuego alto y, cuando hierva, sumerge los champiñones durante 2–3 minutos. Escúrrelos y resérvalos.
Corta en cubitos los tomates, el aguacate y la cebolla; pica finamente el cilantro. Después, corta las algas nori (las mismas que se usan para el sushi) en tiras pequeñas con un cuchillo o tijeras y agrégalas con los demás ingredientes.
En un recipiente mezcla todos los ingredientes y ajusta el sabor.
Si prefieres un cóctel más líquido, añade un poco más de cátsup o jugo de tomate. Puedes acompañarlo con galletas saladas.

Notas

El sabor del cóctel mejora si lo dejas marinar un rato en el refrigerador. Las algas marinas se utilizan para aportar el característico toque a mar.

Coctel de champiñones

Ingredientes

Instrucciones

Notas

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